Vanille-ijs - basisrecept

Voor 4 personen

Ingrediënten:
• 0,5 liter gecondenseerde melk (ca. 2 blikjes)
• 2 tl vanille-extract*
• 0,5 liter slagroom 

Benodigdheden: beslagkom*, garde met balletje*, cakevorm*
*deze benodigdheden zijn verkrijgbaar bij Dille & Kamille

Bereiding:

  1. Meng in een kom de gecondenseerde melk en het vanille-extract.
  2. Mix in een andere kom de slagroom in ca. 3 minuten tot luchtige pieken.
  3. Voeg de stijfgeklopte room voorzichtig toe aan het melkmengsel. 
  4. Giet in een vorm die in de diepvriezer mag en laat, afgedekt met folie, gedurende minimum 6 uur opstijven.
  5. Het vanille-ijs is ongeveer 1 week houdbaar.
 

Dit recept werd uitgewerkt door Dille & Kamille