1. Doe de rabarbersiroop in de karaf, voeg de rozemarijn en jeneverbes toe en laat even intrekken.
2. Schenk het bruiswater erbij.
3. Doe in elk glas een eetlepel balsamico en giet het rabarbermengsel erover. 
4. Garneer de spritz met bramen, jeneverbessen en een takje rozemarijn. Serveer met ijsblokjes. 

Ontdek nog meer recepten voor mocktails en geniet van originele alcoholvrije drankjes.