Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 rol flammkuchendeeg (of hartig taartdeeg)
- ½ pot Granny’s Secret Ajvar classic (mild)*
- 2 el mix voor Patatas bravas*
- 50 g geraspte oude kaas
- 1 ei
- Fleur de sel chili*
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 215 °C. Leg de bakmat op een bakplaat.
- Rol het flammkuchendeeg uit. Snijd er met behulp van een bord een cirkel uit.
- Kneed de restjes deeg samen, rol uit en maak een tweede cirkel.
- Bestrijk de eerste deegcirkel met Ajvar.
- Strooi de mix voor Patatas bravas erover. Bestrooi met de geraspte kaas.
- Leg de tweede deegcirkel erop. Druk de randen goed aan. Zet in het midden een glas.
- Snijd met een mes repen van het glas tot aan de rand. Draai de repen 2 keer om.
- Klop het ei los en bestrijk de bovenkant.
- Bak de tarte soleil in 15 à 20 minuten goudbruin.
- Bestrooi met fleur de sel en serveer direct.
