Wat is matcha?
Matcha is een variatie op groene thee, maar dan in poedervorm. Onze matcha is van hoogwaardige biologische kwaliteit. Gemaakt van first-flush theebladeren met de geur van vers gesneden groen gras en een aangenaam zachte smaak. Shizuka? Dat betekent stil, sereen of kalm en verwijst naar de Japanse theeceremonie, die gericht is op rust, harmonie en respect. Dit ritueel wordt vaak beschouwd als een manier om te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven en een moment van meditatie en mindfulness te creëren. Iets wat we misschien allemaal wel eens kunnen gebruiken in ons leven.
Is matcha gezond?
Matcha staat net als gewone groene thee in de schijf van Vijf, dus je kunt er gerust een aantal kopjes van drinken. Het is rijk aan antioxidanten, waaronder vitamine C. Ben je zwanger? Bekijk dan voor de zekerheid even de ingrediënten.
Matcha latte maken
Ben je benieuwd hoe je matcha klaar kunt maken, bijvoorbeeld voor een matcha latte? In dit blog "Hoe werkt de matcha klopper?" laten we je zien hoe je het lekkere drankje klaarmaakt met onze matcha klopper en ons matchapoeder. Daarin leggen we je ook uit hoe je de klopper weer schoonmaakt na gebruik, wel zo handig. Ook erg lekker: deze heerlijke Dirty matcha latte met pistachecrème.