Matcha shizuka, biologisch, 30 gram

Deze hoogwaardige, biologische matcha, ceremonial grade, is afkomstig uit Japan en gemaakt van de eerste, jonge theebladeren van het seizoen (first flush). De poeder heeft een levendige groene kleur, een zachte, romige smaak en een geur die doet denken aan vers gesneden gras. ‘Shizuka’ betekent stil, sereen of kalm – een verwijzing naar de Japanse theeceremonie, waarin rust, aandacht en harmonie centraal staan. Een moment voor jezelf, ver weg van de drukte van alledag. Bereiding: Schep 1 theelepel matchapoeder in een ruime kom. Voeg 80 ml water van circa 80°C toe. Klop met een bamboe matchaklopper in een ‘W’-vorm tot een glad, licht schuim ontstaat. Ook heerlijk als matcha latte. Tip: gebruik onze traditionele bamboe klopper voor de beste smaakbeleving.