Pancakes
Ingrediënten:
Voor 4 - 6 personen
- Bakmix voor pannenkoeken, spelt*
- 200 ml melk
- 200 ml kookroom
- 400 ml karnemelk
- 4 eieren
- Boter
- Confituur aardbei & rabarber*
- Banaan, in plakjes gesneden
- Granaatappelpitjes
- Esdoornsiroop (maple syrup)*
Benodigdheden:
*Verkrijgbaar bij Dille & Kamille
Bereiding:
- Doe de bakmix, melk, kookroom, karnemelk en eieren in de kom en meng met de handmixer tot een glad geheel.
- Doe een beetje boter in de pan en schep het beslag er met de saus-/juslepel in. In de pannenkoekenpan kan je een paar pancakes tegelijk bakken.
- Bak de pancakes op middelhoog vuur, omdraaien (met de spatel) als er aan de bovenkant belletjes te zien zijn en vervolgens nog even kort bakken.
- Maak een stapeltje van een aantal pancakes, doe de confituur, banaan en granaatappelpitjes erop en giet de esdoornsiroop eroverheen.
Bereidingstijd: 30 - 45 minuten
