Boodschappenlijst
Ingrediënten
- Bakmix voor koekjes*
- 180 g boter, op kamertemperatuur
- 1 losgeklopt ei
- Bloem om je werkblad te bestuiven
- Strawberry curd*
Benodigdheden
*Verkrijgbaar bij Dille & Kamille
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Maak het deeg volgens de instructies op de verpakking van de bakmix.
- Bestuif je werkblad met bloem en rol het deeg uit tot ongeveer 5 mm dikte.
- Druk met de uitsteekvorm hartjes uit het deeg.
- Rol het overgebleven deeg steeds opnieuw uit en steek er hartjes uit tot het deeg op is.
- Leg de helft van de koekjes op de bakmat.
- Verdeel een dun laagje aardbeien curd over de koekjes, leg er een ander hartkoekje op en druk voorzichtig aan.
- Plaats de bakmat in de oven en bak de hartkoekjes met aardbeien curd in ca. 12 à 14 minuten goudbruin. Laat afkoelen op het rooster.
