Ontbijtcrumble met havermout
Voor 6 personen
Ingrediënten:
- 1 kilo appels
- 2 el suiker
- 1 tl kaneel*
- 100 gr boter
- 3 el honing*
- 125 gr havervlokken
- 4 el volkorenbloem
- 4 el geraspte kokosnoot
- 3 el amandelschilfers
Benodigdheden: snijmesje*, beslagkom*, ovenschaal*, steelpannetje*, houten lepel*
*deze artikelen zijn verkrijgbaar bij Dille & Kamille
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schil de appels en snij ze in kleine stukjes.
- Meng er de suiker en de kaneel door en bedek er de bodem van een ovenschaal mee.
- Smelt de boter en de honing in een steelpan op een zacht vuur.
- Meng er de havervlokken, bloem, kokospoeder en geschaafde amandelen door.
- Bedek de appels met het havermengsel en bak ca. 25 minuten tot de kruimellaag goudbruin is.
- Serveer met yoghurt voor een stevig ontbijt.
