Adventskaffee zoals in Duitsland
In Duitsland geniet je in de weken voor Kerst samen met familie en vrienden van ‘Adventskaffee’: koffie met zelfgebakken cake, tulband, kerstkoekjes of iets anders lekkers. Een goede traditie om over te nemen!
Recept voor traditioneel kerstkoekje
Vanille Kipferln zijn heerlijke, brosse koekjes die volgens traditie worden gebakken voor de Adventskaffee. Wij geven een eigen draai aan dit koekje door wat rasp van sinaasappel en amandel extract toe te voegen.
Een prachtige tulband als blikvanger
Deze tulband met amandelspijs, noten en gedroogde vruchten heeft een heerlijk dakje van amandelcrème en knapperige granola. Serveer de tulband op een mooi taartplateau, zoals deze van porselein, dan heb je een echt blikvanger op tafel.
Tulband met peer en abrikoos
Een tulband hoort bij Kerst. Wij maakten een variant met o.a. stukjes peer en abrikoos, appeltaartkruiden, esdoornsiroop en extra vierge olijfolie (in plaats van boter). Hierdoor is de tulband extra smeuïg en rijk van smaak!
