Bakmix focaccia, biologisch, 400 g

Met deze biologische bakmix zet je in een handomdraai een heerlijk, zelfgebakken focaccia op tafel. Je hoeft zelf alleen nog water en olijfolie toe te voegen aan de mix, even laten rijzen en bak hem vervolgens af in de oven. Verras je vrienden, familie of jezelf met deze heerlijk geurende focaccia! Variatietip: beleg de focaccia voor het afbakken naar smaak met verse rozemarijn, olijven, (zongedroogde) tomaatjes en/of grof zeezout.

Recept
Toe te voegen: 240 ml handwarm water, 2 el olijfolie.
Bereiding: Meng de mix met 240 ml handwarm water en 2 el olijfolie*. Kneed 10 min. met de hand of met de mixer (deeghaak). Doe het deeg in een kom, dek af met een theedoek en laat 1 uur rijzen op kamertemperatuur. Plaats het deeg op een ingevette bakplaat, druk vervolgens het deeg uit het met de hand in de gewenste vorm van ongeveer 2 cm dik en laat nog 20 min. rusten. Maak met je duim kuiltjes in het deeg. Houd ca. 4 cm afstand tussen de kuiltjes. Besprenkel met olijfolie en beleg naar smaak met bv. verse rozemarijn, olijven, (zongedroogde) tomaatjes en/of grof zeezout*. Laat nog eens 20 min. rijzen. Bak in een voorverwarmde oven op 220°C in ca. 20-25 min. gaar. Laat even afkoelen en geniet van een heerlijk geurende focaccia! *Verkrijgbaar bij Dille & Kamille.