Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 kg vastkokende aardappels
- Olijfolie*
- 2 rode puntpaprika’s
- 2 bosuitjes
- Patatas bravas mix*
Bereiding
- Snij de aardappels in vieren, spoel ze af onder de kraan en dep ze droog.
- Verhit een flinke laag olijfolie in een ruime koekenpan. Bak de aardappelpartjes in 20 - 30 minuten goudbruin.
- Snij ondertussen de puntpaprika’s en de bosuitjes klein.
- Doe, als de aardappels bijna klaar zijn, de kruidenmix en puntpaprika’s erbij en bak nog 10 minuten mee. Voeg de laatste 2 minuten ook de bosuitjes toe.
- Serveer de patatas bravas in een mooie schaal.
