Havermoutpap met Earl Grey rozijnen 

1. Doe de rozijnen in een kom en giet er de hete, sterkte thee over. 
2. Laat een paar uur - of een nacht - wellen. Hoe langer de rozijnen wellen, hoe sterker de theesmaak.  
3. Breng de melk aan de kook, zet het vuur iets lager en voeg de havermout toe. 
4. Laat ongeveer 4 minuten zachtjes koken. Roer regelmatig.  
5. Voeg een paar druppeltjes vanille-extract en 2 eetlepels gewelde rozijnen toe. Laat even meekoken.
6. Schenk de havermoutpap in een kom en bestrooi met appeltaartkruiden.  
7. Breng op smaak met honing.

Tip: De rest van de Earl Grey rozijnen kan je in een gerecht met couscous of zelfgemaakte appeltaart gebruiken.