Bakmix voor tapasbrood, biologisch, 360 gram

Met deze biologische mix zet je in een handomdraai een geurig, zelfgebakken Spaans tapasbrood op tafel. Lekker kruidig en pittig, met knoflook en Spaans gerookt paprikapoeder. Het enige dat je zelf hoeft toe te voegen zijn verse rode paprika's – door al die groente is het een heel gezond broodje! Kneden hoeft niet: alleen even mengen en dan met meegeleverde houten vorm de oven in. Heerlijk op je borrelplank, met bv. Spaanse ham, Manchego-kaas en andere tapas. Of doop je brood in onze olijfolie: puur, met chili & knoflook, of Spaanse gerookte knoflook Heb je – wij verwachten van niet – brood over? Maak er lekkere tosti's van! Niet geschikt voor een broodbakmachine.

Bereiding: Verwarm de oven voor op 180_x001E_C. Breng water aan de kook in een pan. Maak 2 paprika's schoon en snijd in grove stukken. Doe ze in de pan, laat 5 min. koken, giet af
en laat schrikken in koud water. Pureer de paprikastukken met een blender of staafmixer. Weeg 300 g puree af en vul naar behoefte aan met water. Doe de inhoud van de mix in een kom en voeg de paprikapuree toe. Kneed met de hand of met een mengmachine tot het één geheel is geworden. Doe het deeg in de bakvorm met het bakpapier en verdeel over
de bodem. Bak het brood ca. 45-55 min. tot het mooi goudbruin is geworden. Laat je brood afkoelen en serveer.