Olijfolie extra vierge, biologisch, monocultivar Biancolilla, 250 ml

Deze extra vierge olijfolie is van superieure kwaliteit en geselecteerd door gecertificeerd olijfolie-expert Vivian van Wordragen. Deze ‘monocultivar’ wordt gemaakt van één enkele olijvensoort: Biancolilla. Biancolilla is een typische olijfsoort uit centraal-west Sicilië en staat bekend om zijn delicate, fruitige extra vierge olijfolie met tonen van tomaat, kruiden en amandel. De naam Biancolilla verwijst naar de kleurverandering van de vrucht, van groen naar lila-rood. De olijfolie is 100% biologisch en ideaal voor lichte gerechten, zoals voorgerechten, pasta’s, salades, groentesoepen, gemarineerde en gegrilde vis, carpaccio, rauwe groenten en tartaar.