Boodschappenlijst
Ingrediënten
- 1 sjalot
- 50 g boter
- 4 little gem
- 50 ml bouillon
- 1 el mosterd, dille*
- Peper en zout*
- 2 el kruidenolijfolie met citroen en tijm*
Bereiding
- Hak het sjalotje fijn.
- Doe de boter in de pan en bak de gesnipperde sjalot glazig.
- Snijd de kropjes little gem in de lengte doormidden en bak ze kort op de snijkant.
- Keer de kropjes om en blus af met de bouillon.
- Voeg de mosterd toe, leg het deksel op de pan en stoof de little gem in 10 à 15 minuten zachtjes gaar.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de kropjes op een bord of mooie schaal.
- Besprenkel de gestoofde little gem voor het serveren met de kruidenolijfolie.
