Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 l volle boerenyoghurt
- 50 g poedersuiker
- 1 tl oranjebloesemwater*
- 500 g frambozen
- 3 el frambozen-balsamicoazijn*
Bereiding
- Leg de neteldoek in de zeef en hang deze in een kom. Giet de yoghurt erin en laat ca. 8 uur uitlekken tot er ongeveer 500 ml dikke hangop overblijft.
- Roer de poedersuiker en het sinaasappelbloesemwater door de hangop.
- Laat de frambozen op kamertemperatuur komen. Meng ze met de frambozen-balsamicoazijn en laat ze ca. 30 minuten intrekken.
- Schep de hangop in schaaltjes en verdeel de frambozen erover.
