Boodschappenlijst
Ingrediënten
(Voor 4 personen)
Flensjes:
- 125 g pannenkoekmix spelt*
- 2 eieren
- 250 ml melk
- 1 tl vanille-extract*
- Zout*
- Boter om te bakken
- Vanille ijs
Sinaasappelsaus:
- 4 el crème de caramel*
- Sap van 2 sinaasappels
- Rasp van 1 sinaasappel
Zo maak je het:
- Meng de pannenkoekenmix met de eieren, melk, vanille en een snuf zout. Laat 10 minuten rusten.
- Bak dunne crêpes in boter en houd warm.
- Smelt de karamel voor de saus in de koekenpan. Voeg sinaasappelsap en rasp toe. Laat kort inkoken.
- Vouw de crêpes 2 keer dubbel tot een driehoek en leg naast elkaar in de pan met saus.
- Verwarm kort en verdeel de crêpes daarna over 4 borden.
- Serveer met een bolletje ijs.
Tip! Leuk om te flamberen met een scheutje likeur.
