Aardbei-amandel smoothie met rode biet
Voor 2 personen
Ingrediënten:
Deel 1
• 12 grote aardbeien
• 1 kleine gekookte rode biet
• 2 medjool dadels, ontpit
• een scheut citroensap
• 2 à 3 el water
Deel 2
• 75 gr amandelen, laat deze een nachtje weken in water
• 2 rijpe bananen
• 1 + ½ cup plantaardige melk (amandelmelk, kokosmelk of rijstmelk)
• enkele druppels amandelextract*
Benodigdheden: blender, karaf*, smoothie-glas*, rietje*
*deze artikelen zijn verkrijgbaar bij Dille & Kamille
Bereiding:
- Mix alle ingrediënten voor deel 1 in een blender en giet in een karaf.
- Spoel de blender goed af en mix alle ingrediënten voor deel 2.
- Vul een groot glas voor 1/3 met de aardbei-rode biet mix en voor 2/3 met de amandel/banaan mix.
- Serveer met een rietje en een takje verse munt.
Dit recept werd uitgewerkt voor Dille & Kamille door Ellen Charlotte Marie.