Vanille-ijs - basisrecept

Voor 4 personen

Ingrediënten:
• 0,5 liter gecondenseerde melk (ca. 2 blikjes)
• 2 tl vanille-extract*
• 0,5 liter slagroom

Benodigdheden: beslagkom*, garde met balletje*, cakevorm*
*deze benodigdheden zijn verkrijgbaar bij Dille & Kamille

Bereiding:

Meng in een kom de gecondenseerde melk en het vanille-extract.
Mix in een andere kom de slagroom in ca. 3 minuten tot luchtige pieken.
Voeg de stijfgeklopte room voorzichtig toe aan het melkmengsel.
Giet in een vorm die in de diepvriezer mag en laat, afgedekt met folie, gedurende minimum 6 uur opstijven.
Het vanille-ijs is ongeveer 1 week houdbaar.

Dit recept werd uitgewerkt door Dille & Kamille