Tea pairing
Heb je een lekker etentje op de planning staan? De tijd dat je ‘alleen’ een wijnarrangement bij een menu drinkt is voorbij: je kunt ook creatief aan de slag gaan met bijpassende (speciaal)biertjes, cocktails of: thee! Wij hebben een lekker en bijzonder ‘tea pairing‘-menu samengesteld – waarbij thee de begeleider is tijdens en tussen verschillende gangen en smaken. En zo leer je hoe je dit heel makkelijk thuis kunt doen. Veel plezier!
1 Kruidenmelange: ontspanning
Combineer dit samen met een broodrolletje van ham en peer.
2 Rooibos: BIO appel en kaneel
Combineer dit samen met een puntje appeltaart of tarte tartin.
3 Groene thee: jasmijn
Combineer dit samen met sashimi van zalm of sushi.
4 Oolong thee: milky oolong
Combineer dit samen met een stukje Emmentaler of boeren gatenkaas.
5 Fruitmelange: rabarber en rozenbottel
Combineer dit samen met een brioche broodje/swirl met vanille.
6 Zwarte thee: masala chai
Combineer dit samen met een toast van baguette met brie.